こんにちは、コバヤシです(^^♪
今月の土用丑の日は「7月23日土曜日、8月4日木曜日」！！
土用とは、「季節の変わり目の約18日間」のこと。本来は夏だけではなく、立春・立夏・立秋・立冬の直前に、年4回あります。
うなぎにはビタミンAとB群が豊富に含まれ、疲労回復効果や食欲増進効果があるため、
夏を乗り切るために食べられるようになったという。
つまり「夏バテ防止」の食べ物というわけ。
蒲焼き、東西の違いがあるそうです･･･
うなぎの蒲焼きの調理法も地域によって違いがある。
まず、関東と関西での大きな違いは、蒸すか蒸さないか。
関東では蒸して柔らかくしてから、竹串でたれにつけて焼く。頭は先に落とす。
関西では、金串で刺し、蒸さずにカリッとジューシーに焼く。頭をつけたまま、最後に落とす。
そして、うなぎの開き方も大きく異なる。
武士が多かった関東では、「切腹」を連想させるため背開きが主流。
関西では「腹をわって話す」ことをよしとしたため、腹開きが多いという。
ちなみに私は子供のころ、うなぎが苦手で「うなぎのたれ」をごはんにかけてたべていました～笑
*********************************************************************************************
塗料・屋根材・厳選されたプランなどをご用意することが出来ました！
【あきる野ルピア店リフォーム相談所 定休日：毎週水曜日】
定休日の時はフリーダイヤルまでお問合せください。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
屋根・外壁塗装・雨漏り・お家のリフォームのことなら
あきる野ルピア店リフォーム相談所：PAINT-KUNUGI：までお問合せ下さい
フリーダイヤル 0120-363-336
メールお問い合わせ
https://paint-kunugi.com/contact/
◇地域密着◇
◇多摩地域で愛される外壁塗装◇
あきる野市、青梅市、八王子市、羽村市、福生市、日の出町
瑞穂町、武蔵村山市、東大和市、立川市、日野市、多摩市、他
神奈川県、、埼玉県
お見積り無料♪お任せ下さい
椚塗装株式会社
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
